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创意百花酿香菇

时间:2016-08-24 20:22来源:未知 作者:网络 点击:
香菇含多种营养物质,可以提升人体免疫力,降三高。而且味道鲜美,是我的最爱哦! 用料主料 鲜香菇100克 肉馅100克 胡萝卜25克辅料葱花儿50克鲜姜10克花椒粉1克原汁生抽适量水适量水淀

  “香菇含多种营养物质,可以提升人体免疫力,降三高。而且味道鲜美,是我的最爱哦!”

  用料主料

鲜香菇100克
肉馅100克
胡萝卜25克辅料葱花儿50克鲜姜10克花椒粉1克原汁生抽适量水适量水淀粉25毫升盐2克香菜1棵

 

  百花酿香菇的做法1.先将胡萝卜切丁,将肉馅儿加入葱花,花椒粉,水,油,酱油,盐均匀的混合一起后,加入胡萝卜丁备用。

  

2.将香菇洗净,去蒂,倒入沸水中焯烫后用凉水冲凉

 

  

3.用原汁生抽涂抹在香菇上

 

  

4.将调好的肉馅放入香菇中,放入锅里蒸15分钟

 

  

5.蒸好的香菇会有汤汁,倒出汤汁入锅里,汤汁烧开后,加水淀粉勾芡.

 

  

6.蒸好的香菇加香菜入盘装饰,淋上做好的芡汁。

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  烹饪技巧这道菜简单易做,也可以把肉馅儿换成鲜虾泥,还可以把原汁生抽换成蚝油涂抹香菇,味道会更加鲜美的,蒸后的汤汁直接勾芡浇汁儿,原汁原味。

【转载自美食杰】

(责任编辑:苏岚)

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