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创意开胃菜胭脂藕

时间:2016-08-24 20:27来源:未知 作者:网络 点击:
胭脂藕,单听这名字就是文艺范吧。用惊艳、性感来形容应该非常合适,艳丽的瑰红色,有情有调感觉,必须性感的说! 酸甜口,很不错的开胃小菜,怎么看都是那么美妙! 美妙还缘自于

  “胭脂藕,单听这名字就是文艺范吧。用惊艳、性感来形容应该非常合适,艳丽的瑰红色,有情有调感觉,必须性感的说!

  酸甜口,很不错的开胃小菜,怎么看都是那么美妙!

  美妙还缘自于大自然的神奇,纯天然的色彩!紫色甘蓝在遇到酸(白醋)时也会心生荡漾,变成瑰红色~

  如此惊艳的小菜诱惑到你了吗?”

  用料主料

紫甘蓝半个
藕半块辅料白醋1汤勺蜂蜜或白糖适量

 

  开胃菜胭脂藕的做法1.紫甘蓝切小块。

  

2.放入榨汁机榨汁。

 

  

3.刚刚榨好汁是紫色的。

 

  

4.调入白醋后变成瑰红色,同时调入蜂蜜

 

  拌匀备用。

  

5.藕去皮切薄片,锅中烧开水后焯烫2分钟。

 

  焯烫的藕片立即过凉水。

  

6.沥干水分的藕片放入甘蓝汁中浸泡一到

 

  两小时即可。

  

 

  

 

  

 

  

 

  烹饪技巧1、胭脂藕口感酸甜,所以要注意蜂蜜的量,

  按自己的口味调。

  2、藕切薄片,焯水后立即过凉水可以保证藕的脆嫩口感。

【转载自美食杰】

(责任编辑:苏岚)

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