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营养早餐-燕麦蛋饼花束

时间:2016-08-29 09:07来源:未知 作者:网络 点击:
麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的片字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里

 

  “麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。

  今天加入燕麦片做了鸡蛋饼,简单装饰成花束,蛋饼配了沙拉酱,松软绵香的口感带着淡淡香气在唇齿之间蔓延,再搭配一杯黑豆豆浆,这便是来自早间最美的味道~”

  用料主料

燕麦片50克(即食)
低筋面粉10克
鸡蛋2个
生菜2片辅料盐适量沙拉酱适量热开水160克

 

  燕麦蛋饼花束的做法1.燕麦片加入热开水,充分吸收水分后拌匀,晾凉后,加入鸡蛋、低粉、盐搅拌成面糊。

  

2.锅内油热后转小火,倒入适量面糊。

 

  

3.表面凝固后,小心翻面,煎至两金黄。

 

  

4.挤沙拉酱。

 

  

5.放生菜,卷起。

 

  

6.按个人喜好做装饰后,搭配到早餐中。

 

  

 

  

素食早餐

 

  烹饪技巧1鸡蛋选稍大点的,搅拌好的面糊如果干,可再加少量水,如果太稀可再加入少量低粉。

  2因麦片较多,蛋饼组织韧性差一些,全程控制在小火,翻面时注意些。

  3卷到蛋饼里面的材料,再放入火腿会更好吃。

(转载自美食杰)

(责任编辑:苏岚)


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