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食材花园的启发之食物校园:学生自己种植食物

时间:2016-09-28 15:36来源:positive网站 作者:网络 点击:
由于越来越多的人意识到可持续发展的问题,学生在全国交换晚上下午花了日益增长的对廉价啤酒自己的水果和蔬菜。 娜塔莉Leal看着食用校园活动的兴起 作为学生去大学今年秋天很多可

    由于越来越多的人意识到可持续发展的问题,学生在全国交换晚上下午花了日益增长的对廉价啤酒自己的水果和蔬菜。受到bbc食材花园和朴门永续中的食物森林的启发, 娜塔莉Leal看着食用校园活动的兴起

  作为学生去大学今年秋天很多可以挖掘一些campus-grown土豆或者选择一个苹果去他们宿舍的路上由于最近食用校园计划在英国:学生自己种植食物。

  等20多个项目遍布全国,看到学生现场种植水果和蔬菜和一些保持鸡或蜂房。 创业大学生从埃克塞特到纽卡斯尔大学设立了学生相当于农民的市场,甚至蔬菜箱计划与一些生产他们自己的啤酒,蜂蜜或果酱。

  这听起来不像典型的学生的行为,包括廉价酒和定势bean吐司,但项目的组织者强调,事实上,一个大的和越来越多的年轻人渴望做一些实用。 他们想做一个积极的区别——在他们当前的环境和世界,他们这样做是通过食物。

  在英国的第一个机构开始考虑他们的想法是布莱顿大学。 灵感来自于第一次食用麦吉尔大学校园在加拿大,建筑师和研究项目领导人安德烈Viljoen博翰和他的同事凯特琳想创建类似的东西。 但是,他说,10年前人们普遍困惑的想法。

  “种植蔬菜并保持鸡听起来不像典型的学生的行为,它包括廉价酒和定势bean吐司。”“周围2005年非常不感兴趣这些事情”他说。 “当你提到任何关于城市农业是假定你意味着分配,这是一种好,浪漫的想法。”

  在过去的十年里Viljoen说兴趣成倍地增加。 布莱顿大学在2008年创建的第一个可食用的校园在英国至今仍在运行。 “有很多的动力,这是建立明显在过去十年——这是来自许多不同的方面”他说。

  全国学生联合会(新加坡国立大学)一直试图利用这一势头后,调查显示超过80%学生希望他们的机构更可持续。 为了应对日益增长的需求,资金从英格兰高等教育拨款委员会(HEFCE)提供25个学生组织发展与许多选择食用校园可持续发展项目。

  对食品问题似乎更清晰的认识这一趋势背后的主要驱动力之一。 (责任编辑:苏岚)



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