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食材花园入住白宫美国总统及夫人共同经营

时间:2016-09-28 15:46来源:华盛顿邮报网 作者:网络 点击:
白宫菜园将安装在 《华盛顿邮报》的特约撰稿人 2009年3月20日,星期五 超过十年,食品活动家已经反弹,说服,甚至恳求菜园在白宫草坪上。 现在他们最后会得到它。 今天,第一夫人米歇尔

  白宫菜园将安装在

  《华盛顿邮报》的特约撰稿人

  2009年3月20日,星期五

  超过十年,食品活动家已经反弹,说服,甚至恳求菜园在白宫草坪上。 现在他们最后会得到它。

  今天,第一夫人米歇尔·奥巴马将主持一个开创性的白宫南草坪上厨房花园。 她将加入了华盛顿西北部的Bancroft小学的学生,参与项目将继续过去的今天,当他们帮助在未来几周内种植和收割今年晚些时候。

  1100平方英尺的食材花园将包括55种蔬菜,包括辣椒、菠菜和,是的,芝麻菜。 (选择一个愿望列表由白宫厨师。) 还会有浆果、香草和两个蜂巢蜂蜜,将由白宫木匠,往往也是一个养蜂人。 厨师将使用生产饲料第一家庭,以及国宴和其他官方活动。

  白宫将使用有机幼苗,以及有机肥料和有机驱虫剂。 网球场和附近的花园将是可见的路人在街上。 整个奥巴马家庭将参与照料花园,白宫发言人凯蒂·麦考密克说。

  花园的支持者认为,此举的胜利新鲜、健康的食物。 以奥巴马为榜样,也可能是一个转折点在战争推翻有机食品的看法,农贸市场和花园的保留精英。

  “没什么可能是更令人兴奋,”爱丽丝说,Chez Panisse的厨师在伯克利,加州一直游说花园以来在白宫草坪上第一个克林顿政府。 “把种子放在地上的象征意义是承诺的一个真正的营养和教育人访问,种植庄稼的人,挑选它的人。”

  白宫似乎铸造花园只是另一个策略来鼓励健康饮食。 奥巴马总统曾学到的政治风险太熟悉“精英”的蔬菜,如芝麻菜。 在几个采访中,米歇尔•奥巴马谈论健康饮食的重要性,说服的挑战她的孩子吃水果和蔬菜。 但她会用新鲜和营养而不是有机和可持续。 “我们想使用它作为教育的一个点,“第一夫人在一次采访中说在4月出版的杂志。 “我们要讲卫生,是多么美味的吃新鲜食物,以及如何把食物和健康饮食的一部分。”

  奥巴马的花园不会第一个在白宫。 约翰·亚当斯,第一个房客,种植一个花园在1800年上后不久。 伍德罗·威尔逊把羊割和施肥1918年白宫草坪上,努力节约资源的战争。 1943年,农业部门的反对,埃莉诺·罗斯福种植花园,胜利鼓舞成千上万的美国人在二战期间自己种植食物。

  最近的努力更加温和。 吉米·卡特,乔治亚州的农民赞颂的美德园艺活动期间,拒绝电话1978年在白宫菜园。 在克林顿时期,一个小花园种植在屋顶上,白宫否决了一个大花园在草坪上的想法,说这是不符合正式的白宫的性质。

  活动家白宫花园很高兴但并不惊讶。 丹尼尔·鲍曼西蒙去年开着一辆校车与一个可持续的屋顶花园在其全国提高认识的主意,说去年12月他表示反思汤,一个项目,汇集了农民和活动家,讨论食品问题。 反思汤的部分组织由Sam Kass曾作为奥巴马的私人厨师,加入白宫厨房1月。 潘尼斯海域说第一夫人已经接受这个想法去年夏天当两人。 ”她说:“我不知道为什么我们不能有一个,”“水域报道。 “这似乎是世界上最自然的事情。”

  西蒙和他的搭档,凯西Gustawarow,呼吁美国学龄儿童和残疾人工作在白宫的花园。 他们还要求园丁植物制成的传家宝种子和肥料使用的厨房食物垃圾为白宫,国会大楼和最高法院。

  “这食材花园是一个巨大的想法,既及时又在某些方面过期,”说,前白宫行政总厨沃尔特·斯盖布。 “一直有一个小花园在白宫,但是这个承诺奥巴马夫人当地和新产品是一个逐步前进,提高当地的概要文件和意识和可持续食品在白宫和国家前所未有的水平。 厨师(菲律宾)科默福德和厨师的旅必须激动手头这个资源。 我知道我。”

食材花园
 

   (责任编辑:苏岚)



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