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关于国际有机农业发展趋势,最新数据都在这

时间:2016-10-12 19:46来源:有机会 作者:网络 点击:
关于国际有机农业发展趋势,最新数据都在这 原作者:瑞士有机农业研究所 (FiBL) , IFOAM 国际有机联盟( IFOAM-Organics International) 编译:正谷有机农业技术中心 一年一度的有机产业发展统

  关于国际有机农业发展趋势,最新数据都在这

  原作者:瑞士有机农业研究所 (FiBL) , IFOAM 国际有机联盟( IFOAM-Organics International)

  编译:正谷有机农业技术中心

  

有机农业

 

  一年一度的有机产业发展统计年鉴(The World of Organic Agriculture)于2016年2月中旬在德国纽伦堡的世界有机博览会期间正式发布了,这是IFOAM国际有机联盟(IFOAM-OI)与瑞士有机农业研究所(FiBL)长期合作的产物,今年发布的是这两个机构合作编写的第十七期年鉴了。从发布的内容和数据看,信息越来越全面和准确,信息的来源也越来越多样化。在全球经济发展动荡不断的形势下,世界有机产业一枝独秀,始终保持着持续平稳增长的势头,充分证明了这个产业的勃勃生机和良好发展前景。中文版年鉴由正谷有机农业技术中心摘译。

  全球有机农业概况

  根据瑞士有机农业研究所(FiBL)对全球范围内172个国家(2013年为170个国家)有机产业发展的最新调研,经过一年多的数据统计与分析,于2016年2月在德国BIOFACH展会上发布了截至2014年年底的最新数据。

  截至2014年底,全球以有机方式管理的农地面积为4370万公顷(包括处于转换期的土地)。有机农地面积最大的两个洲分别是大洋洲(1730万公顷,占世界有机农地的40%)和欧洲(1160万公顷,27%),接下来是拉丁美洲(680万公顷,15%)、亚洲(360万公顷,8%)、北美洲(310万公顷,7%)和非洲(130万公顷,3%)(图1)。有机农地面积最大的三个国家分别是澳大利亚(1720万公顷)、阿根廷(310万公顷)和美国(220万公顷)(译注:中国的有机农地面积为190万公顷,世界排名第四位)(图2)。

  

 

 

  

 

 

  有机农地面积占调查所覆盖的国家总农地的1%。从地域上看,有机农地占有率最高的两个洲分别是大洋洲(4.1%)和欧洲(2.4%)。欧洲中的欧盟国家有5.7%的农业用地为有机农地。部分国家有机农地的比例更高,超过10%的国家有11个,前三个国家或地区分别是福克兰群岛/马尔维纳斯群岛(36.3%)、列支敦士登(30.9%)和奥地利(19.4%)(图3)。然而,还有97个国家或地区的有机农地占有率不足1%。

  

 

 

  与1999年的1100万公顷有机农地面积相比,2014年有机农地面积几近其4倍。与2013年相比,2014年全球有机农地面积增加了约50万公顷(+1%)(图5)。

  

 

 

  全球市场

  2014年全球有机食品(含饮料)的销售总额达到了800亿美元。有机产品的销售额在过去十年间一直保持着良好的增长态势,“有机观察”(Organic Monitor)预计有机产品市场在未来几年将会持续增长。欧洲和北美洲拥有世界三分之一的有机农地,贡献了超过90%的销售额,亚洲、拉丁美洲和非洲虽已成为重要的有机农作物产区,但这些地区的有机产品主要用于出口。2014年,全球最大的有机产品市场依然是美国、德国和法国,销售额依次为270.62亿欧元、79.10亿欧元和48.30亿欧元(译注:中国位于第四位,销售额为37.01亿欧元)(图13)。

  

 

 

  全球有机食品人均消费最高的国家是瑞士(221欧元)、卢森堡(164欧元)和丹麦(162欧元),瑞典(145欧元)、列支敦士登(130欧元)和奥地利(127欧元),人均消费水平均高达100欧元以上(译注:世界人均消费约8.3欧元,中国人均消费约3欧元(约22元RMB),市场潜力很大)。

  市场份额最高的国家为丹麦(7.6%)、瑞士(7.1%)和奥地利(6.5%;2011年数据)(译注:中国有机市场份额约为0.29%)(图16)。

  

 

有机农业

  

 

 

  2015年亚洲有机农业概况

  摘要

  2015年对于有机行业来说是均衡的一年。有机生产和国内市场在亚洲这个地区都得到了很好的发展。在一些区域有机行业的规模虽然比较小,但是政府正在积极推进行业的发展。

  在喜马拉雅高原,不丹政府批准了一项生产和供应生物投入的计划,并启动了不丹有机本土保障体系(Bhutan Organic Domestic Assurance System)。经过几年陆续的支持,尼泊尔在其农业远景规划框架涵盖了有机农业的推广,并且在其最新的2015农业发展战略中也采取了一些对有机农业的支持性措施。印度新的中央政府计划给两个有机农业项目提供6400万美元的支持。同时,梅加拉亚邦(印度邦名)计划在2020年之前将20万公顷农田转换为有机生产。

  对于亚洲东北部地区来说,中国扩大了用于有机认证的有机产品目录清单,并且简化了认证规则;蒙古承担了一个在世界粮农组织项目下的咨询任务,项目的目的是发展有机法规、建立国家PGS和有机出口认证。虽然日本已经和欧盟、美国和加拿大达成了有机互认协议,日本的有机行业却并没有多少增长。国家的经济停滞并没有展现出多大的改观。JAS有机标准将进入第三个五年修订周期。核辐射问题一直困扰着福岛,日本也正期待着2020年东京奥运会对其经济的推动。

  在东盟,马来西亚正在努力解决由于推行国家有机标签法规所带来的问题。泰国农业和合作部改写并将有机列入前五个“紧急议程”,与此同时,此部门还在考虑转基因作物的立法。对于此地区的首次国家层面的有机市场研究已经完成了。虽然在泰国建立了公共和私人认证计划,关于是否实行标签法规还存在争论。报告揭示,越南政府并未在推动有机行业发展中起到积极的作用。然而,国内市场仍在繁荣发展,私人机构也在这个国家研究有机索赔的真实性。

  在这个地区,能使消费者对有机产品感兴趣的一个关键原因是食品安全问题。由越南工商部和东盟和东亚经济研究所共同举办的在湄公河地区关于开发农业价值链研讨会上,来自于老挝、柬埔寨、缅甸和越南的三个政府部门(农业部、商务部和交通部)的副部长和包括来自于泰国、马来西亚、新加坡和日本的参与者共同参与,他们认为食品安全是首要关注要素,保证生产、加工操作,包括运输中食品安全的能力是可以为食品增加价值的,虽然也有很多人并不认为运输是增加价值的一个方面。在越南的某些区域,如永旺超市,其采购政策正在关注国家良好农业规范或者有机认证。

  挑战

  正如在2014年报告中提到的,当某一地区的国内市场建立起来并且发展势头良好,政府和私人机构都会面临这样的问题:“如何保证产品是有机的?”对于很多人来说,很快速的应对方法是实施有机标签管理办法。然而,尤其是对于那些有着频繁进出口的有机行业的新兴市场来说,管理办法很难执行。通过政府系统执行管理办法很复杂,因为从初级农产品到零售的产品链通常比司法部的管辖权跨度还要广。此外,由于政府与政府之间并没有达成互认,对于有机产品出市场也会带来一定的障碍。互认还有很长一段路要走。……

  社区支持农业(CSA)和参与式保证认证体系(PGS)作为第三方认证方案的替代品正在发展。遗憾的是,即使国家当局(不丹、印度和蒙古除外)自己在实施高成本的第三方认证中挣扎,也并不重视这两种方式作为有效的,低成本的以社区为基础的解决方案。显然,有机产品要成为主流,就必须有符合成本效益的系统以服务传统市场,在这个新兴市场中,大多数工人阶级消费者会发挥他们的购买力。

  向着一个东盟和国际的有机经济社区迈进

  在2014年完成了东盟有机农业标准(ASEAN Standard for Organic Agriculture;ASOA)之后,AOSA专案组接到任务,跟进2015年认证认可的发展。针对于发展解释条例、对等评估和针对ASOA成员国国家有机标准的同行评审的研讨会分别在巴厘岛、印度尼西亚、巴科洛德和菲律宾进行。一个战略行动计划草案(2016-2020)将于2016年完成并开始实施。

  欧盟、美国、加拿大和日本的有机从业者之间的任何两方交易只需要一个单独的认证体系即可,但是在其他国家的有机从业者与以上四个市场的交易就需要多个认证体系(最少三个)来实现。有机行业对于国际性认证体系的需求越强烈,对于建立一个单独的认证体系的兴趣就愈少。现在,互认已经成为双边共识。东盟将10个成员国纳入其组织,建立了多边认证,让我们期望东盟成为接纳世界其他国家的范本吧!

  不丹正朝着100%有机努力

  不丹向着实现100%有机的目标迈出坚实的一步。农业和森林部门已经批准了关于生产和供应生物投入品的计划。这其中包括通过政府系统来辅助生物投入品的分配,以保证全国的有机种植者都能拿到他们所需的生物投入品。2015年12月5日,政府启动了不丹国内的有机保障系统。

  同时,不丹也和IFOAM合作,一起检验他们的国家有机标准是否达到了国际的认可,他们想要建立一个有机认证的系统。更重要的是,有机可能是更好更有吸引力的农耕方式。高中生和大学毕业生都有人选择有机农业作为谋生之道和商业发展的机遇。企业家们对于有机行业从生产到销售的过程都非常感兴趣。商业机遇信息中心会根据政府出台的经济计划向本地的商户提供低利率的财政支援。希望可以通过这些行为刺激当地的经济(用当地的材料进行生产)。信息中心报告97%已通过的项目是和农业有关,其中很大一部分是关于有机生产的项目。

  同时,不丹政府也着手准备建立专业研究有机生产和营销的研发中心。不丹有机行业的发展前景非常光明。如果限制,哪怕一丁点,也会成为人力资源去支持来自于农民和企业家兴趣渐长的短板。 (责任编辑:苏岚)



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