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换个角度看有机食品的“高价”

时间:2016-09-06 16:52来源:未知 作者:网络 点击:
当你从超市花五毛钱买了一斤普通青菜,你有没有想过这五毛钱里包含了什么,而这一斤青菜为什么只值五毛钱呢?当你看着十块钱一斤的有机菜犹豫买还是不买的时候,你又想过这十

  当你从超市花五毛钱买了一斤普通青菜,你有没有想过这五毛钱里包含了什么,而这一斤青菜为什么只值五毛钱呢?当你看着十块钱一斤的有机菜犹豫买还是不买的时候,你又想过这十块钱的价格的意义何在吗?

  有机食品为什么这么贵呢?这些问题看似简单却又很复杂,现在,我们不妨换个角度,暂时不讲有机农业的人力物力成本等,而是从生态经济学的角度去思考一番。与普通的主流经济学的不同点之一是,生态经济学强调分析环境成本。就类似大众品牌和高端品牌,两者一定是有本质的区别的,不能同一而语。而有机食品更看重的生态环境。

  主流经济学:忽略了环境成本

  从主流的经济学观点来看,商品的价值无非是包含了生产成本和商品的利润,而生产成本又包括原材料、劳动力、运输、广告、储藏等的成本,这些成本又可以被再细分。最终成本就可以被分解成不同生产过程的劳动力成本、原材料成本、能源成本和生产要素的成本。

  

 

  劳动力成本和生产要素成本都没有什么大问题。但是对于其他两种成本而言,值得我们思考的就比较多了。

   (责任编辑:苏岚)



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