爱福乡食物森林是朴门永续设计下的食材花园的自然村,全息自然农法实践者。如果你想,如果你爱分享,如果你爱有机生态,欢迎关注爱福乡。 [设为首页] [加入收藏]

 alt=

当前位置: 主页 > 朴门永续设计 > 自然农法 > 用多年生蔬菜营造食物森林食材花园

用多年生蔬菜营造食物森林食材花园

时间:2016-09-28 18:10来源:未知 作者:网络 点击:
​ 下文由Vivian翻译自Anni Kelsey 的著作《Edible Perennial Gardening: Growing Successful Polycultures in Small Spaces》(Permanent Publications 于2014年4月出版)。 简介 展望可持续发展的未来,我们将纵观混养

下文由Vivian翻译自Anni Kelsey 的著作《Edible Perennial Gardening: Growing Successful Polycultures in Small Spaces》(Permanent Publications 于2014年4月出版)。

食材花园

简介

展望可持续发展的未来,我们将纵观混养型的多年生食材花园,会成为特色的园艺景观,如我们所熟悉的常规菜地一样,随处可见。

我一直热爱着园艺,这是我最喜欢的事情之一。不过以前我总觉得,事只是尽力保持做好最首要的事情就够了。正如我不断致力于控制植物生长的势头,但它们在花园里生长的态势还是会远远超过我所投入的精力,而它们从未有一天请假休息。所以,在2005年的夏天,当我再次回来想要砍死过快增长的灌木时,让我吃惊于它们的郁郁葱葱,生机蓬勃;我不禁想到,如果这幺旺盛的绿色植物是可以食用的植物,那该有多好啊?显然,在花园里能够产生巨大数量的绿地,如果我都可以吃,岂不是成为了一桩美事?如果吃掉它们,岂不是一劳永逸!

我任由自己奇思妙想,天马行空。我甚至想象这个花园里的蔬菜,每年都可再生,我需要做的所有事情,只是出去走走,把它们采收在一块儿就可以了。我有点倾向于天马行空的概念,但我还是考虑先上网看看予以自己肯定依据。当我阅读完关于食用森林花园的介绍时,我被吸引住了。

我读到食物森林的那个晚上,我着迷了。想象一下,在一个食物森林里,四处生长着可以吃的水果、坚果和叶子;它们都自己生机勃勃的越来越多。谁不想有一个呢?一个宁静、美丽而肥沃富饶的地方,植物是多种多样的,健康的,平衡的。精心挑选和均衡种植,将保养减少到最低限度;在这片神奇的地方,生产的所有食物,最好都是多年生的植物,年如一年。如此景况,仅仅只是一个乌托邦式的梦想,亦或是一个奇思妙想?不,这是真实的。食物森林花园就是这样的,人们设计了它,但自然才是那个令人惊奇不已的导演。

是的,食物森林瞬时迷住了我,这是在我关注园艺长达近十年之后,现在终于追寻到的,它让我最初的梦想变成了现实,我可以真正看到并且吃到。而我一直在探索和改变的过程里,这让我学到了很多,这是令人兴奋不已的旅程,在我眼里,也是经历的一场革命,我也领悟到很多事。

但在我最初接触到森林花园这个概念时,就发现有一个不足之处:如果需要足够的空间提供给一些树生长,能够种植的长年生蔬菜,看起来就没有太多选择的余地了。我对蔬菜特别感兴趣,但在当时的选择是相当有限的,所有并没有那么令人兴奋。于是我开始搜索各种多年生的蔬菜——寻找任何一种可能会非常有用的、有趣的或可口的植物。 希望我的发现可能提供一种可行的替代或补充,以建立多年生的食物花园,它们将年复一年的产出,而我只是投入最小的精力在每年的采摘当中。

这本书就是成果;在那晚我第一次接读到有关森林花园的介绍时,就希望有一本这样的书,能够捧在手里。我希望我能早些知道,那么我所学到的东西就能派上用场,供所有打理花园的园丁们使用。 (责任编辑:苏岚)



扫描上方二维码关注并分享爱福乡公众平台
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------