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食物森林·世界生态社区典范 美国加州“乡村之

时间:2016-10-09 21:01来源:有机会 作者:网络 点击:
70年代的美国加州,是一个无与伦比的地方。在石化产业的支持下,1970年代的美国生活是富裕悠闲的象征;然而,同样在石化产业的贡献下,人民的生活也笼罩在汽车和工厂所排放的废气

  

  70年代的美国加州,是一个无与伦比的地方。在石化产业的支持下,1970年代的美国生活是富裕悠闲的象征;然而,同样在石化产业的“贡献”下,人民的生活也笼罩在汽车和工厂所排放的废气与污染之中。非常讽刺的,当时美国大众却普遍认为空气中的怪味就是繁荣的象征。幸而,一群关心环境的有志之士开始反思人类对于地球的剥削与荼毒,并鼓励减少消费保育能资源的生活态度。美国的环境运动,就在此时风起云涌。而加州则是引领风骚的角色之一,不仅环保法规最为严厉,再生能源的发展独占鳌头,加州人也有极高的环保意识及很强的行动力。

  1971年,活跃于社运界的儿童教育家Alice Waters,在加州开了一间独特的小餐馆。热爱和朋友分享食物的她,深信新鲜、在地、并且有机的食材才能创造出佳肴,让人吃出食物本身的味道。在这样的信念下,Alice的小餐馆Chez Panisse带动全球新思潮——以环境伦理为核心的饮食运动(Food Movement)。

  如同Alice Waters在饮食运动所扮演的角色,1973年,同样住在加州的建筑师Michael Corbett和他的生态学家妻子Judy则是全球生态社区营造的先趋。他们发现当时所谓“美国梦”中的郊区住家虽然美轮美奂,然而不但耗能、耗水,对于环境也不友善。因此,夫妻俩决定建造一个绝无仅有,友善环境也友善人群的梦想社区。这个社区后来成为美国、也是世界上第一个成功的生态社区,它就是加州戴维斯市(Davis)的乡村之家(Village Homes)。

  

食物森林

 

  当梦想成为典范

  这一天,我怀着期待的心情前来拜访乡村之家。这社区并不难找,就在加州大学Davis分校的旁边。尽管马路旁并没有大大的标语写着“Village Homes”,我也可以感受到我抵达了目的地。因为一进入社区的范围,我们便能感受到马路变小,房子离房子的距离比其他普遍郊区规划得还要近得多。车子一开入社区,便看到设置在旁边的三、五个车位。

  访客的车子不能任意停在马路边,一定得停在访客专用车位。这彷彿鼓励前来拜访的客人不管来访的目的为何,一定得亲自走过并且认识这个社区。这和大部分的美国郊区非常不同,郊区宽大的马路和宽敞的私人车道让车子变成居民唯一的移动方式,人们很难察觉社区景致,大多数人只记得拜访的目的和要见的人,一停好车就进屋,并不会多花时间留意自己来了什么地方。而在乡村之家入口,停好车后,便可以马上找到步道,开始探险!

  占地70英亩大的乡村之家,和一般社区开发案不一样,它不全是外观一致的独栋住宅。除了有220栋16至70坪提供不同大小家庭的独立房舍之外,还有40栋公寓,以及1栋合作型住宅(Co-op,又称居住型合作社)。多元的居住样貌与形式,提供多元的居住选择,也因此,让这个社区能够聚集形形色色的住民,自然而然地扩大了居民的社交圈。因为融入了许多新颖的、前无古人的想法和设计,乡村之家于1975年开工后,整整花了7年才顺利完工。一开始,既没有资金也从未有社区规划经验的Michael并不觉得这个他梦想中的社区设计能顺利地被执行。当时的他想着,设计图上的这个“过于理想”的永续社区若是能被纳入在书本里,提供给以后的社区规划者作为参考,就心满意足了。没想到乡村之家的设计模式不但相当成功,40年后的今天也仍旧是全世界生态社区的典范。

  

食物森林

 

  尊重人与生物的开放设计

  乡村之家总共只有四条车用道路。与其他美国社区马路相较之下,较窄小的道路并没有贯通整个社区,这是为了能减少汽车噪音和马路的温度。Michael的妻子Judy曾说:“原本要兴建宽大马路的钱,之后被用在建立社区中心、太阳能加热的游泳池,以及包括了舞蹈教室、公园和农园等休憩设施。”这个选择,增添了社区居民的生活福利,也为社区营造了许多大马路所无法带来的无形优势。当然,这也体现了一个生态社区核心价值,是以人与环境中的所有生物为本,而非一切以汽车的需求来设计。

  乡村之家并不是一个拒人于千里之外的门禁社区,这里没有大门管理员,相反的,任何人都可以从十几个连结着相邻社区的步道出入口进入。房舍都是8栋成一聚落,每一聚落都会有共享的区域和绿地,房舍和聚落间以蜿蜒的小径相连,最适合缓缓散步或悠闲地骑着脚踏车。小径旁流着潺潺小溪,看起来自然,但却是特别设计的生态排水系统。社区里所有房子都坐北朝南,充分地吸收阳光,让屋舍的被动式太阳能设计可以发挥冬暖夏凉的最大效果。

  乡村之家拥有大片的公共空间,但这些公共空间没有墙壁或围篱,而是散布在社区房舍之间。公用土地上种满着各种果树,除了杏仁以外,居民可以在遵守社区里的荣誉制度的前提下,只采摘自己需要的量。(杏仁因为可以为社区赚取收入,是重要的经济作物,所以禁止自行摘食)。这些果树大多都是社区居民在工作派对时一起种植的。工作派对是当社区里有人想要进行规模较大的建设时所举办的活动,目的是希望能聚集居民、互相帮忙来完成工作。

  “这里非常适合养家,社区里就有一个幼儿园,社区脚踏车道也都可以直接通到附近的学校”第二代居民Regina说。

  Regina住在乡村之家已经十年了,她和在乡村之家长大的先生结婚后决定继续住在这个社区。星期六的下午,她带着两岁的儿子和四岁的女儿在社区小公园散步,另一头的草地上,她的先生和一群社区的孩子们正玩着橄榄球。Regina自称是永续设计的初学者,她一边介绍着社区的集水沟渠(swale)一边说:“社区里有许多居民都拥有非常丰富的知识与实际经验,而且他们都非常乐意分享。”

  值得一题的是,乡村之家所在的学区并没有高花费的校车系统。大多的孩子都是步行,或者是以滑板、脚踏车代步。

  充满各种可能性的生活空间与方式 (责任编辑:苏岚)



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