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国外达人分享:朴门农艺案例--赛普·霍尔泽

时间:2016-08-27 20:51来源:未知 作者:网络 点击:
赛普·霍尔泽(Sepp Holzer)是一位“反叛的”奥地利农民。他花了40多年时间,将位于奥地利阿尔卑斯山区之隆高(Lungau)地区的家族农场改造成了一座“生态天堂”,包括多个鱼池,约1万棵植

  赛普·霍尔泽(Sepp Holzer)是一位“反叛的”奥地利农民。他花了40多年时间,将位于奥地利阿尔卑斯山区之隆高(Lungau)地区的家族农场改造成了一座“生态天堂”,包括多个鱼池,约1万棵植物——果树、灌木、藤类、以及各种高产的蔬菜和香草。这片位于海拔1500米的土地是能生产品质最好的鱼类、水果、坚果、蔬菜、蘑菇、猪肉、家禽肉、甚至柑橘类水果,而无需进行人工的灌溉、施肥、除草和除虫。他们的产品供给当地的社区和餐厅,深受人们的喜爱。

  

朴门农艺

 

  赛普的成功秘诀在于:通过观察、学习大自然的运作规律,聪明地利用生物间的生态关系和循环系统,来让大自然帮他照料好土地上的一切,这样他就可以仅用最少的劳动而获得最大的收获。

  

 

  看完影片您会发现,赛普·霍尔泽的自然农法原则其实很简单——简单地说就是观察自然、与自然合作,而不是对抗自然。地球上的任何人、任何气候带、任何规模都可以应用这些原理,每个人都可能建造出属于自己的高产的生态农园,过上一种可持续的生活方式。

  

 

  更多信息

  赛普·霍尔泽写的书(英译本)

  Sepp Holzer’s Permaculture: A Practical Guide to Small-Scale Integrative Farming and Gardening

  The Rebel Farmer

  赛普·霍尔泽的网站

  http://www.krameterhof.at/(德语)

  http://www.krameterhof.at/Englisch/anzeige.htm(英语)

  农场地址:Sepp Holzer

  Krameterhof Keusching 13 5591 Ramingstein Austria

  朴门农艺案例分享——赛普·霍尔泽:

  

IFrame

 

  农场图片:

  

 

  

 

  

朴门农庄
看了赛普·霍尔泽(Sepp Holzer)用自己的双手一点一滴创造出的这么美好的食物森林,对于这样的梦想的向往更加深刻了!
 一个重要的永续设计策略是尽可能的做少的变化来产生最大的效果。通过清晰的规划,细致的观察,透彻的分析和一些创造力,我们可以设计一个整体的方案,在几 年当中分阶段实施。做一个审计可以告诉我们一个地方的能量和营养物是怎么离开的,什么资源从外界被带进来了。第一阶段通常包括抓住浪费的资源,比如说粪便 和秸秆,可以把这些资源来增加收入或者是增加一块地方的肥料和生物的活性。旋转作物,种植豆科作物,把作物的残骸埋入土壤,用干草做覆盖物这个简单的步骤 来减少投入和花费。等第一阶段有了明显的变化之后,我们可以选择另一个项目,比如说建一个太阳能温室,来使过渡继续进行。一个太阳能温室可以提供很多好 处,给房子供暖,帮助我们食物自给自足,供花园用的植物和用来卖的食物。也可以用来培育苗圃,以备用于建一个树林或者是森林再造项目,或者提供额外的收 入。通过在房子或者其他户外活动中心开始做些变化,我们可以实施这个系统在管理阶段。当一个地方的稳定下来了,我们就可以把过渡区域转向别的地方。维持这 个操作的气势和经济的稳定,从小处开始和每处都过渡成功有利于过渡进程的展开。

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(责任编辑:苏岚)


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